혜전대학교 Korea national university of Welfare

혜전대학교, 위드코로나 시대에 해외연계 온라인 협력 조리단기연수 진행

혜전대학교(총장 이혜숙)는 2021년 11월 24일 ~ 26까지 3일 동안 세계3대요리학교 츠지조그룹 츠지조리사전문학교와 제 7차 일본요리 연수를 온라인으로 진행하였다. 혜전대학교는 내년이면 개교 40년이 되는 전통을 가지고 있고 특히, 조리제빵학부 특성화 대학이다. 츠지조그룹은 올해 61년의 전통을 가지고 있고 일본 오사카에 본교와 동경, 프랑스에 분교를 운영하는 학교로 일본요리 뿐만 아니라 서양요리, 중국요리, 제과제빵 분야에서도 유명한 조리전문학교이다. 혜전대학교는 우리나라 전문대학교 최초로 츠지조그룹과 MOU체결을 토대로 매년 학생들에게 특강과 단기연수 프로그램을 진행해왔다. 11월 2일 “핫센” 일본요리 특강을 ZOOM으로 연수에 앞서 호텔조리계열 전체 학생대상으로 진행하였고 이번 연수에도 ZOOM 수업으로“도미코스요리”실습수업을 3일 동안에 진행하였다. 24일 수요일에는 도미회(鯛造り), 도미국물(潮汁), 도미밥(鯛ご飯), 도미조림(鯛あら煮),도미튀김(鯛変わり揚げ), 도미차즈케(鯛茶漬け) 강습(시연)하였다.25일 목요일에는 활도미를 1인당 1마리씩을 직접 손질하여 도미회(鯛造り), 도미국물(潮汁), 도미밥(鯛ご飯)을 학생들이 직접 실습을 하였다.26일 금요일에는 도미조림(鯛あら煮),도미튀김(鯛変わり揚げ), 도미차즈케(鯛茶漬け) 등의 메뉴를 실습하면서 연수하였다. 조리제빵학부장 호텔조리계열장 전경철 교수는 바쁜 일정속에서도 학생들이 정규수업 후에 연수에 참여하여 3일 동안 열심히 연수에 참여하여 수료한 호텔조리계열 일식전공 이창선 외 17명의 학생들에게 “전문성을 가지고 전공분야에서 최선을 다하는 학생들이 자랑스럽다”며 학생들을 따뜻하게 격려하였다.

혜전대학교 언어치료과, 제 20회 지역사회 말언어검사 실시

언어치료과(학과장: 정한진 교수)는 지난 11월 17일부터 11월 24일까지 지역사회 말·언어검사를 실시했다. 이번 검사는홍성지역 어린이집(광천, 느티나무, 초롱, 꼬마숲, 홍성, 극동별빛, 피노키오어린이집) 아동 중 171명을 대상으로 진행되었다. 언어 발달이 늦거나 어려움이 있는 아동을 선별해 조기 중재하기 위한 목적으로 아동발달검사, 발음 및 표현수용 언어검사 등을 실시하였다.1차 검사로 보호자 설문지 형태의 아동발달검사를 실시했고 심화검사를 원하는 아동을 대상으로 방역지침을 준수한 상태에서 혜전대학교 언어치료실에서 2차 검사를 실시했다. 말·언어검사에서 언어발달 촉진이 필요한 것으로 확인된 아동은 혜전대학교 언어치료실 및 지역 언어치료실에서 도움을 받을 수 있다. 혜전대학교 언어치료과는 지역사회에 대한 협동정신과 봉사정신을 함양시켜 지역사회에 공헌하는 전문직업인을 양성하기 위해 지역사회 말·언어검사 및 재능기부 학생인턴언어치료사 프로그램,음성장애 재활프로그램,신경언어장애재활프로그램등을 운영하고 있다.

혜전대학교, 제1회 2021 한우요리 경연대회대상 수상

혜전대학교(총장 이혜숙) 호텔조리계열의 서양식전공 1학년 박희준 학생이 전공장인 최태호 교수의 지도 아래, 11월 19일(금) 강화도 한국글로벌셰프고등학교에서 한우자조금관리위원회 주최로 시행한 제1회 “2021 한우요리 경연대회”에서 최고의 상인 대상(농림축산식품부장관상)과 상금을 받았다. 이번 대회는 전국 조리과 중 15개의 대학과 15개의 고교를 선정하여 각 학교의 대표로 1인씩 출전하여 시행하였다. 한우자조금관리위원회에서는 우리나라 소인 한우 홍보와 보급을 위하여 지난 4월부터 10월까지 각 대상 학교에 60만원 한우를 제공하여 수업을 하도록 지원하였으며, 혜전대학교에서도 지원을 받아 지난 9월이태리조리 실습 수업시간에 학생들이 한우에 대한 이론적 배경을 배운 후 여러 부위를 활용해 현장에 바로 적용할 수 있는 메뉴개발 수업을 하였다.

혜전대학교 언어치료과 지역사회 초등학교 읽기 검사 실시

혜전대학교 언어치료과는 11월 16일(화요일)에충남 태안군 시목초등학교 학생을 대상으로 읽기 검사를 실시했습니다. 이번 읽기 검사는 지난 2일 실시한 읽기 선별 검사 결과를 바탕으로 심화검사가 필요한학생을 대상으로 하였으며서경희 교수의 지도로유진 교수와언어치료과 2, 3학년 학생이시목초등학교에 방문해서 실시했습니다. 언어치료과는 지난 6월에 홍성군 대정초등학교에서 실시했던 읽기 검사 프로그램과 같이 이번에도 검사 결과를 바탕으로 담임 선생님들과 상담을 진행하며 읽기 촉진이 필요한 학생이 있을 경우에는 읽기 촉진 프로그램을 진행할 수 있도록 도울 예정입니다.혜전대학교 언어치료과는 올해영유아 400 여명을 대상으로 말언어검사를 실시했으며 학령기 아동을 대상으로읽기 검사 및 읽기 촉진 프로그램, 특수 학급 학생을 대상으로 언어치료 프로그램, 성인을 대상으로음성 치료 및 신경언어장애 재활 프로그램 등전연령대를 대상으로 다양한 재능기부 자원봉사 프로그램을 진행했습니다.

혜전대학교 유아교육과 교재교구전시회 개최

유아교육과(학과장 조화연)에서는 11월 15일(월요일) 오전 10시부터 오후 1시까지 1강의동 111호(음률실)에서 ‘교재교구전시회’를 개최하였다. 유아교육과 2학년 학생들은 ‘나와 가족’이라는 생활주제를 중심으로 다양한 교재교구를 제작하여 전시하였고, 유아들이 직접 체험할 수 있는 미술 및 요리 활동을 준비하여 전시회에 참석한 유아들에게 기쁨을 주었다.‘교재교구전시회’에 참석하신 총장님과 교학처장님 그리고 부처장님들은 유아교육과 학생들의 창의적인 아이디어와 노력에 칭찬과 격려를 해주셨으며, 유아교육과 동문회 임원진과 학과 교수님들도 참석하셔서 전시회를 준비한 학생들과 뜻깊은 시간을 가졌다.

혜전대학교, 위드코로나 시대 제15회 이금기요리대회 개최

혜전대학교 이혜숙 총장은 위드코로나 시대 선재적 대응과 단계적 일상회복1단계 정부 방침에 따라 그 동안 지쳐있는 호텔조리계열 중식전공 재학생들을 격려하고 지역 식자재를 활용한 중식창작 요리대회인제15회 이금기요리대회를 창의관2층조리실습실에서 개최하였다. 올해 15번째를 맞이한 이금기요리대회는 전국 30여 대학에서 중식조리 경연을 통해 중식조리 인재발굴 및 양성을 위해우리대학도 참여하고 있으며, 이금기 글로벌 기업은 중국과 홍콩을 기반으로 하는 132년의 역사를 가진 그로벌 소스 기업으로매년 혜전대학교와 협력하여, 중식전공 학생들을 대상으로 중식조리 대회를개최하고 있다. 이혜숙 총장은“우리는 위드코로나 시대에 겪어보지 못한 급격한 변화 속에서 살아가고 있으며 이 번 요리대회를 통해 자기 경쟁력을 확인하고, 지속 발전 가능한 중식조리 실력을 향상하여 앞으로사회에 나가 우리대학을 더욱 빛내주길 바란다.”며 대회에 참가한 학생들을 격려하였다. 특히, 이날 심사를 맞아주신 중식조리 46년의 배테랑 셰프이시며, 현재“SBS 생활의 달인”에 출현중이신필감산 셰프께서는“전국에서 유일하게 중식전공으로 운영되는 혜전대학교에서 중식조리의미래를 보는 듯해서 너무 기쁘고, 청출어람 하길 바란다.”며 심사소감을 전하였다. 이번 대회에서 참피언에 주호성 학생이, 1등은 윤은채 학생, 2등 유재서 학생이 제15회 이금기대회에서 수상하는 영광을 얻었다.

제36회 나이팅게일 선서식 개최

혜전간호학과 (학부장 김경아 교수)는 지난 11월 3일 수요일 오후 1시에 간호학술관 대강당에서 "제 36회 나이팅게일 선서식"을 개최하였다. 나이팅게일 선서식은 간호 수행함에 있어 나이팅게일과 같이 과학적 근거에 기초하여 정직하고 공의로우며 대상자를 전인적으로 이해하고 존경하며 사랑과 봉사로 간호에 임할 것을 다짐하는 행사이다. 이번 2021년도에는 코로나 감염 수칙에 준수하기 위해, 2학년 216명의 예비 나이팅게일들 중 43명이 대표로 참석하였다. 나이팅게일 선서식을 빛내주기 위해 이사장님, 총장님, 각 부서 처장님, 간호학과 교수님 등 참석하여 자리를 빛내 주셨다. 우리 대학 간호학과는 1984년에 설립되어 1985년 제1회 간호과 80명이 입학하여 당해 제1회 나이팅게일 선서식이 거행한 이후로 제36회째 나이팅게일 선서식을 개최하게 되었으며, 행사 당일 충남간호사회의 장학금이 2학년 손지혜 학생에게 수여 했다.

혜전대학교 임상병리과, 대한임상병리사협회와 산학협력 체결

혜전대학교(총장 이혜숙)는 11월 04일(목) 14시 30분에 혜전대학교 본관 3층 회의실에서 대한임상병리사협회와업무협약식을 진행하였다. 이날 협약식에는 이혜숙 총장과 장인호협회 회장등 양 기관 주요 관계자들이 참석해 상호 협력 방안을 논의했다. 이번 협약으로 양기관은 산학협력의 연계적인 발전과 국민 보건 의료의 질 향상, 미래사회의 중추적 역할을 담당할 임상병리사의 양성·확보 및 사회 발전에 공동으로 노력하며, △정부 의료정책의 변화에 대한 공동 대응에 있어서의 협력 △대학의 임상병리학 관련 실습 기자재 및 시설 공동 이용 △임상병리사의 업무 교육에 따른 강사 및 시설 제공 △임상병리과 학생에 대한 현장감 있는 교육 제공 및 취업활동 지원 등 다양한 교류가 있을 것으로 예상된다. 오늘 협약식을 진행한 대한임상병리사협회는 임상병리사의 사회적 지위 향상, 권익 보호, 학술활동을 목적으로 1965년에 설립됐으며, 현재 다양한 회원 역량 강화와 학술진흥, 업무권 보호 사업을 추진하고 있다. 혜전대학교 이혜숙 총장은 “최근 코로나19로 인해 전 세계가 어려운 상황으로 치료 및 예방의 선봉에서 노력하고 계신 대한임상병리사협회와 업무협약을 하게 되어 기쁘며, 대학의 학과들이 특화된 교육 프로그램 운영을 위해 다양한 교류·협력할 수 있도록 지원할 것"이라고 말했다.